봄철 제철 재료인 도다리와 쑥으로 맛있는 도다리 쑥국과 영양 가득한 은행밥을 준비했습니다. 도다리 쑥국은 면역력 강화와 피로 회복에 도움을 줄 뿐만 아니라, 쑥에 풍부하게 들어 있는 비타민 A, C, E가 면역력 증진과 피부 건강에 좋습니다. 또한 소화를 돕고 체내 독소 배출에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
영양밥에는 비타민과 미네랄이 풍부한 은행을 듬뿍 넣어 영양을 더했습니다. 은행은 소화에 도움을 줄 뿐만 아니라 뇌 건강에도 좋아 기억력과 집중력 향상에 도움을 줍니다. 저희 나무 그늘에서는 언제나 어르신들께 신선하고 건강한 재료로 정성껏 음식을 준비하고 있습니다. 이번 도다리 쑥국은 통영에서 직송된 신선한 도다리와 여수 거문도에서 자란 건강한 쑥으로 만들었습니다. 그 덕분에 국물의 깊고 진한 맛이 어르신들께 큰 호응을 얻었고, 드신 분들께서도 건강해진 느낌이라고 말씀해 주셨습니다.
앞으로도 건강하고 맛있는 식사를 통해 어르신들의 건강과 행복을 지켜드리기 위해 노력하겠습니다.